ติ่มซำ แปลว่าอะไร ความหมายสุดว้าวเมนูอาหารจีนยอดฮิต
ติ่มซำ อาหารจีนยอดฮิตที่โด่งดังไปทั่วโลก รู้ไหมว่ามีความหมายลึกซึ้งมากๆ ไม่ได้มีเพียงความอร่อยเท่านั้น วันนี้ทางทำกิน จะพาไปเปิดความหมาย ติ่มซำ แปลว่าอะไร ไปดูกันเลย
ติ่มซำ (Dim Sum) กับคำว่า Touch My Heart
ติ่มซำ มาจากภาภาษากวางตุ้ง แปลว่า Touch the Heart (สัมผัสที่หัวใจ) เป็นเพราะว่าการทำติ่มซำต้องใช้ความปราณีตละเอียดอ่อนในการทำ ค่อยๆปั้นไปทีละลูก
มีตำนานเล่ากันว่าสมัยก่อนตามเส้นทาง ระหว่างทางจะมีสถานที่เพื่อแวะพักผ่อน จึงเต็มไปด้วย ร้านน้ำชา (Yum Cha/ หยำฉ่า)เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวอยู่เป็นประจำ ระหว่างทานน้ำชา ทางร้านต่างๆ จึงคิดของกินเล่นเพื่อเอาไว้ทานคู่กัน จึงเป็นที่มาของติ่มซำในเวลาต่อมา ด้วยความที่ทานง่ายและมีความแปลกใหม่ในรสชาติ ทำให้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก