“GIRL DINNER” เทรนด์อาหาร TIKTOK ที่ทำให้แพทย์วิตก

#GirlDinner ได้รับความนิยมอย่างมากบน TikTok ตลอดหลายเดือนที่ผ่านมา เบื้องหลังแฮชแท็กที่มียอดเข้าชมกว่าพันล้านครั้งนี้มีแนวคิดง่ายๆ คือการจัดเตรียมอาหารจากปริมาณน้อยๆ ที่หลากหลาย อยู่ในเมนูเหรอคะ? ชีส เนื้อเย็น ผลไม้ แครกเกอร์ ผักดอง บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมมะกอกและไวน์สักแก้ว แต่ปรากฏการณ์นี้ ซึ่งเมื่อมองเผินๆ ดูไม่เป็นอันตราย ก็ทำให้เกิดคำถามขึ้นเช่นกันว่า นี่คือเสรีภาพด้านอาหารที่แท้จริงหรือเป็นแรงกดดันทางสังคมรูปแบบใหม่ที่ทำให้ปัญหาที่ลึกซึ้งกว่านั้นถูกมองข้าม เช่น ความสัมพันธ์ของผู้หญิงกับอาหารและความผิดปกติในการรับประทานอาหาร?

“Girl Dinner” คืออะไร?

ทุกอย่างเริ่มต้นจากวิดีโอไวรัลของ Olivia Maher ผู้สร้างคอนเทนต์ที่เปรียบเทียบอาหารเย็นที่เธอทำสดๆ กับ “มื้ออาหารในยุคกลาง” เครือข่ายต่างๆ ก็เข้ามาจับจองเป็นเจ้าของอย่างรวดเร็ว และผู้หญิงทั่วโลกต่างก็แชร์ "อาหารเย็นสำหรับผู้หญิง" ของตนเอง ซึ่งเป็นมื้ออาหารที่ไม่มี "โครงสร้างแบบคลาสสิก" โดยมักประกอบไปด้วยของว่างชิ้นเล็กๆ น้อยๆ และของที่สามารถหาได้ในตู้เย็น วิธีการรับประทานอาหารที่ผ่อนคลาย เฉลิมฉลองความสุขง่ายๆ จากการรับประทานอาหารที่คุณชอบ โดยไม่ต้องกังวลกับบรรทัดฐานการรับประทานอาหารแบบเดิมๆ https://www.tiktok.com/@dustsheets_and_decor/video/7326476305883483424?refer=embed

แนวคิดปลดปล่อย หรือ คำสั่งที่ปลอมตัวมา?

หลายๆ คนมองว่าการเคลื่อนไหวนี้เป็นการกระทำเพื่อเพิ่มพลัง เพราะไม่จำเป็นต้องทำอาหารจริงหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันอีกต่อไป ไม่ต้องมีคำสั่งให้กินอาหารดีๆ หรือแกล้งทำเป็นว่ากินอาหารครบ 5 หมู่อีกต่อไป “Girl Dinner” นั้นเป็นการนำเสนอช่วงเวลาแห่งความสุขส่วนตัว เป็นรูปแบบหนึ่งของการฟังตัวเอง โดยที่เรากินอะไรก็ได้ที่อยากกินโดยไม่รู้สึกผิด อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังความสวยงามของถาดอาหารเรียกน้ำย่อยและของขบเคี้ยวชิ้นเล็กเหล่านี้ มีความเป็นจริงที่ซับซ้อนกว่านั้นซ่อนอยู่ หลายๆ คนประณามการยกย่องการกินอาหารไม่เพียงพอ โดยปริมาณอาหารมักจะน้อยมาก และในบางวิดีโอยังแสดงให้เห็นมื้ออาหารที่เกือบจะถึงขีดจำกัดแคลอรี่ ปัญหาคือ? โซเชียลมีเดียมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการทำให้พฤติกรรมการกินเป็นเรื่องปกติ และสิ่งที่อาจเป็นทางเลือกง่ายๆ กลายมาเป็นกระแสที่ส่งเสริมให้พฤติกรรมการกินไม่สมดุล นักวิจารณ์บางคนยังชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของความสัมพันธ์ระหว่างผู้หญิงกับอาหาร: เหตุใดปรากฏการณ์นี้จึงเกี่ยวข้องกับเพศ? ทำไมถึงพูดถึง "Girl Dinner" แทนที่จะเป็น "Lazy Dinner"? เบื้องหลังชื่อนี้ เราพบแนวคิดที่แฝงอยู่: นั่นคือผู้หญิงจะต้องมีความสัมพันธ์พิเศษกับอาหารเสมอ ซึ่งมักจะมีลักษณะเด่นคือความเบา ความละเอียดอ่อน และข้อจำกัด https://www.tiktok.com/@danielle.fewings/video/7256963145535622443?lang=fr

แล้วเราคิดยังไง?

เช่นเดียวกับกระแสโซเชียลมีเดียอื่นๆ "Girl Dinner" สามารถมองได้สองแบบ:
  • อิสรภาพใหม่ที่ผู้หญิงสามารถกินอาหารได้โดยไม่มีแรงกดดันและไม่ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวด
  • คำสั่งแอบแฝงที่ส่งเสริมการรับประทานอาหารไม่เพียงพอภายใต้หน้ากากของวิถีชีวิตที่เท่และสวยงาม
ดังนั้นมันจึงเป็นเรื่องของความสมดุลและบริบท หากการรับประทานอาหารแบบครั้งเดียวจบนี้ช่วยให้บางคนหลีกหนีจากแรงกดดันของ “อาหารเย็นจริงๆ” และรับฟังความต้องการของตัวเองได้มากขึ้น ก็ถือเป็นเรื่องดี ท้ายที่สุดแล้ว ใครบ้างที่ไม่อยากเปลี่ยนมื้ออาหารที่ปรุงอย่างช้าๆ ด้วยชีสที่ตกแต่งอย่างสวยงาม? อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเฝ้าระวังข้อความที่ถ่ายทอดผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์ สิ่งที่อาจดูเหมือนเป็นกระแส "สนุกๆ" บางครั้งอาจปกปิดปัญหาที่ซับซ้อนกว่านั้นได้ แพทย์เตือนเราว่าร่างกายต้องการอาหารที่หลากหลายและเพียงพอเพื่อให้ทำงานอย่างเหมาะสม ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งสำคัญคือการฟังตัวเองอย่างแท้จริง: "การทานอาหารเย็นกับสาวๆ" สามารถเป็นความสุขที่เกิดขึ้นได้ในบางครั้ง ตราบใดที่มันไม่กลายเป็นบรรทัดฐานที่ถูกกำหนดโดยกระแสไวรัล หากคุณอยากทานอาหารเย็นแบบ "สาวๆ" ก็อย่าลืมดูแลตัวเองด้วย! เพียงจำไว้ว่าอิสระในการรับประทานอาหารที่แท้จริงนั้นหมายถึงการรู้จักตอบสนองความต้องการของร่างกายโดยไม่รู้สึกผิด

2025-02-04T15:45:11Z